ph. Serena Cagnone
Buon Natale! Un assaggio di New York nell'intervista all'amica e food blogger Serena Cagnone anima del blog Sereincucina
"...NewYorkCity. Sined O'Connor che canta Silent Night. La magia del Natale che ti avvolge. Il più bel Natale della mia vita... "
Il Natale di Serena Cagnone - blogger di Sereincucina
ph. Serena Cagnone
Serena buon Natale di tutto cuore da Nataleatorino!!
Cosa ti
evoca e cosa rappresenta per te il Natale , raccontaci...
Il Natale è
la magia. È in assoluto il periodo dell’anno che preferisco: tutte quelle
lucine che nel tardo pomeriggio iniziano a brillare per le strade, nelle case e
nelle vie della città. La frenesia degli ultimi giorni, i preparativi. Pensare
alle persone a cui vogliamo bene, fare i salti mortali per riuscire a
regalargli un sorriso. A regalarti un sorriso, quando apriranno il pacchetto e
vedranno che li hai veramente pensati, vedere le loro espressioni stupite.
Basta una carta sfavillante e un fiocco, un addobbo, e per me è subito Natale.
Non importa cosa c’è dentro a quel pensiero. L’importante è il pensiero stesso:
anche una semplice cena a casa, in compagnia.
Questo è il Natale: la voglia di
stare insieme.
Il Natale
è ...
Il Natale è sicuramente amici. È la famiglia. Ma il Natale è
anche il viaggio. Lo scoprire, il curiosare, lo stupirsi. Ecco il perchè del viaggio dell'anno scorso che vi racconterò!
Gli
addobbi che non possono mai mancare in casa tua
Ci sono due
addobbi che non devono proprio mai mancare: la corona dell’Avvento, che ho
acceso il primo dicembre primo giorno dell'Avvento, e che mi ricorda il tempo che passa, lo scorrere
dei giorni. E il calendario dell’Avvento: certo, anche lui non può che
ricordarmi l’orologio che con il suo tictac avanza inesorabile. Ma non è solo
questo. Sai, a casa nostra ci sono i topini di Babbo Natale che passano tutte
le notti e lasciano un dolcino nella casella del giorno che segna questo
calendario. E questi dolcini partono alla mattina insieme a me e mi aiutano,
nei momenti critici della giornata, a ricordare la gioia dei piccoli gesti. E i
momenti bui volano subito via!
D’altronde… è Natale, non si può non farsi prendere dalla gioia!
I tuoi mai
piu' senza di oggi, giorno di Natale, in tavola
Ti sembrerà
strano, ma i miei mai più senza del giorno di Natale non li cucino io! Sono
l’insalata russa della mia mamma e
il cappon magro di mia
suocera.
Non sarebbe Natale senza questi due antipasti!
Cosa
hai preparato per il pranzo di Natale, vogliamo sapere il tuo menu!
A Natale
ogni anno siamo almeno in 10. Ho la fortuna di avere ancora tutti e quattro i
nonni e di riuscire ancora a farli pranzare con noi. Di
primo ravioli all’alessandrina, serviti conditi con il fondo di
cottura del ripieno. Anche in bianco, da mangiare come si faceva una
volta:
in una fondina con un po’ di buon vino rosso corposo.
Di secondo ho preparato un’arista al forno e di dolce ho provato a fare per la prima volta un panettone con
la mia pasta madre
Raccontaci la tua
tavola di Natale
La mia
tavola di Natale come ogni anno si veste sempre nello stesso modo: una tovaglia
ricamata a mano da una cara amica della mia mamma, fatta apposta nell’anno in cui mi
sposata. Il servizio di piatti di casa mia che ha passato il testimone. Ci ho
mangiato per i miei primi 26 Natali, rigorosamente a casa dei miei. Ora il
Natale lo festeggiamo a casa nostra, ma per me non sarebbe stato Natale senza
quei piatti. E così mia madre me li ha donati. Spero di non romperli, perché sarebbe
difficilissimo trovarne per sostituirli!
La tua
ghirlanda di Natale preferita
La più
semplice: quella in abete. Quelle che quando ci passo accanto sento anche il
profumo "del Natale". Quel profumo pungente della resina, di pino, quelle palline che ci
stanno sopra, quella sensazione di benvenuto che ci fa respirare quando arriviamo
a casa degli amici.
I pacchetti di Natale di Serena come sono?
Ogni anno
cambio: quest’anno li ho fatti semplicissimi. Carta naturale con un nastrino
in corda, sempre in colore naturale.
Molto shabby chic!
E ovviamente i bigliettini appesi ai pacchi. Quelli
non possono mancare.
Consigli natalizi
slow per le tue lettrici
Vorrei
consigliare a tutti, ma proprio a tutti, di godersi questi giorni di feste. Come più
preferiscono. Non esiste un modo unico di vedere il Natale, o un modo giusto.
Ma se nel cuore sentite anche voi i campanellini della slitta di Babbo Natale
che passano, allora il consiglio che posso darvi è di regalarvi un po’ di tempo
anche per voi. Per poter fare una giravolta su voi stesse ed essere felici di
come state organizzando il vostro Natale.
Perché se è vero che il Natale arriva
ogni anno,
è anche vero che ogni Natale è unico.
Come hai trascorso farai questo Avvento?
In questo
Avvento ho partecipato a molte con gli amici. Qualcuna a casa
nostra, qualcuna al ristorante, qualcuna in viaggio.
E' stato un
avvento di scoperte: Roma, per lavoro ma grazie a questo
passerò una serata dell’avvento diversa dal solito. Ho visto i mercatini di
Natale in Francia. Oggi Natale di
festeggiamenti, a casa, e fine giornata con in mano una tazza fumante di tè caldo e biscottini allo zenzero. Un Natale vivo e magico e così lo spero per voi tutti.
Grazie mille a Serena e Buon Natale con i suoi consigli in cucina!
Il Menu di Natale di Sereincucina
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